2017年8月4日金曜日
ワインの言葉 矢沢 大輔 (著) 小学館
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1000円のワインを3000円のワインに変える75の言葉。ここにあるのはウン畜の言葉じゃない。ワインをおいしくする言葉だ。ソムリエ気分でワインが飲める75のお噺。ワインの本は初めて!という方に、特におすすめします。ワインの本は何冊も読んだのに何か釈然としない方には、もっと特におすすめします。巻末特別付録・ワイン通になるためのワイン名暗記法。
「BOOKデータベース」より
作田むつ子さんのエッチングがいい味出してます。
[目次]
色、香、味の言葉(麦わら
黄金
ルビー ほか)
ソムリエ気分の言葉(ソムリエ
テースティング
第一印象 ほか)
ワインリストの言葉(アペリティフ
シャンパーニュ
ブルゴーニュ赤 ほか)
