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2017年9月28日木曜日

「旬」 がまるごと だいこん　2009年 03月号　ポプラ社

9/28/2017














※画像をクリックするとショップに飛びます

 一つの食材をテーマにした食のカルチャー誌。

【内容】特集 だいこん-東北の地大根を愛するダイコン先生、世界一長い大根・重い大根、知るとちょっと楽しい・大根にまつわるあれこれ「大根の5」、たくあん・たくさん、三國清三・大根でフレンチ!?、ほか/食材から時代を読み解く食材流通MAP-だいこん/いらっしゃいませ-だいこんが美味しいおでん屋へ



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